Torta com massa de Polenguinho

Receitas

Receita de Torta com massa de Polenguinho: essa você merece provar
Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Torta salgada e quiche
Calorias: 418 por porção

Ingredientes

. 4 unidades de Polenguinhos
. 3 ovos
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. Sal e pimenta a gosto
. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:
. 200g de mussarela ralada
. 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
. 1 tomate cortado em rodelas
. Sal, orégano a gosto, azeite

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os polenguinhos, os ovos, o leite, o óleo, o sal e a pimenta. Misture o fermento em pó e a farinha de trigo.

2. Coloque metade da massa em uma assadeira untada com margarina.

3. Por cima, espalhe a mussarela, a azeitona e as rodelas de tomate. Tempere com o sal, o orégano e um fio de azeite.

4. Cubra com o restante da massa e asse no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Dica: varie o recheio: substitua a mussarela por atum ou sardinha.

fonte: mdemulher

Receita de Polenta assada da Eli

Polenta assada da Eli


5 copos de agua fria
2 copos de fubá
1 sazón
1 colher de óleo
100 g de presunto ralado
100 g de mussarela ralada
Orégano para salpicar

MODO DE PREPARO
Coloque na panela a água, o óleo, o sazón e o fubá
Mexa de vez em quando até começar a engrossar
Quando começar a engrossar mexa sem parar, para não empelotar ou grudar no fundo da panela
Abaixe o fogo e deixe uns 8 ou 10 minutos cozinhando
Tire do fogo e coloque em um refratário untado com óleo
Espalhe em cima o presunto e a mussarela ralada
Salpique o orégano e leve ao forno para gratinar por uns 10 minutos
Sirva com arroz e feijão

fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/69540-polenta-assada-da-eli.html

Receita de Lasanha de Frango Light

Lasanha de Frango Light

Ingredientes

350 gramas de peito de frango

150 gramas de massa para lasanha

300 gramas de queijo minas lavrado

4 tomates sem pele e sem sementes picados

1 cebola média picada

4 dentes de alho

salsinha e cebolinha a gosto

1 colher de sopa de orégano

2 colheres de sopa de azeite de oliva

óleo e sal.

Modo de Fazer

Corte o peito de frango em pedaços. Numa panela refogue três colheres (de sopa) de cebola e uma colher (sopa) de alho com um pouco de óleo. Quando a cebola estiver começando a dourar, despeje o frango e mexa. Acrescente três colheres (de sopa) de tomate picado e um pouco de cheiro verde e sal. Abafe a panela e espere o frango cozinhar. Enquanto isso, coloque a massa de lasanha para cozinhar em água fervendo com óleo. Quando o frango estiver cozido, desfie-o.

Molho

Numa panela com duas colheres de sopa de azeite, refogue o restante da cebola e do alho. Quando a cebola estiver dourar, despeje o restante do tomate. Vá colocando um pouquinho de água e espere ferver. Um pouco antes de tirar do fogo, coloque uma colher de sopa de orégano. Cheiro verde e sal a gosto. Quando engrossar um pouco, retire do fogo, bata no liquidificador e peneire.

Como montar

Coloque em uma travessa de vidro fatias da massa para cobrir o fundo. Em cima delas, despeje metade do frango desfiado. Em cima da camada de frango, faça uma camada com a metade do queijo ralado. Acima do queijo, despeje metade do molho de tomate peneirado. Repita as camadas, de modo que termine com a de molho de tomate. Leve ao forno médio e deixe até o molho borbulhar.

fonte: http://meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com.br

Patê de Camarão

Ingredientes:

1. ½ quilo de camarão limpo
2. 2 colheres de chá de mostarda
3. 1 chávena de azeite
4. 2 chávena de maionese
5. 1 pacote polpa de tomate
6. 3 cebolas picadas
7. 2 dentes de alho
8. Salsinha a gosto
9. Coentro a gosto
10. Sal a gosto

Preparação:

1. Refogar a cebola no azeite juntar o alho, o camarão, o sal o puré de tomate a salsicha e o coentro.
2. Deixar esfriar.
3. Bater no liquidificador e juntar a mostarda e a maionese.
4. Servir com torradas, Canapés.

[in receitasrapidasfaceis.blogspot.pt e fromourhometoyours.blogspot.pt]

Omelete de Bacalhau

Ingredientes para 4 pessoas:

1. 4 ovos
2. os restos de bacalhau da seia da noite passada
3. coentros picado

Preparação:

1. Basicamente é muito fácil.
2. Bater bem os ovos numa tigela com uma vara de arames para incorporar e para fazer a omolete fofa.
3. Numa frigideira aqueça bem os restos de bacalhau em azeite e depois adicione os ovos.
4. Quando os ovos começarem a ficar cozidos feche com uma tampa para os ovos levantarem e para que o calor ajuda a cozer mais rápido.
5. O resultado é uma omelette bem fofinha e fina.
6. Decorre com os coentros e voilá, uma outra maneira para utilizar o nosso querido bacalhau.
7. Bom Apetite.

[in saborintenso.com e blog.cozinhadecaverna.com]

Croquetes de Bacalhau

Ingredientes:

1. 150 g bacalhau cozido (sem espinhas)
2. 500 g batata(s)
3. 1 cenoura(s)
4. 1 cubo(s) de caldo de legumes
5. 1 ovo
6. 1 colher chá salsa picada
7. 4 colheres sopa natas
8. q.b. pão ralado
9. q.b. óleo para fritar
10. q.b. Pimenta
11. q.b. sal

Preparação:

1. Coza as batatas em água, sal e o caldo de legumes.
2. Depois de cozidas, escorra-as e reduza-as a puré.
3. Esmague bem o bacalhau até ficar bem desfiado e depois junte ao puré de batata.
4. Junte-lhe a cenoura raspada, a salsa picada, o ovo, as natas e misture tudo muito bem.
5. Tempere de sal e pimenta, mexa muito bem e de seguida faça pequenas bolinhas de massa, passe por pão ralado e leve a fritar e óleo quente.
6. Depois de fritos, escorra em papel absorvente e sirva acompanhando com uma bela salada.

[in receitasrapidasfaceis.blogspot.pt e bemparana.com.br]

Torresmo sem stress

Torresmo sem stress

 

INGREDIENTES

500 g de barriga fresca de porco
1 sachê de tempero para carne em pó
1 xícara (chá) de óleo
sal a gosto

MODO DE PREPARO

Corte a barriga de porco em cubos de 3 cm de largura.

Tempere-os com o tempero para carne em pó e coloque na panela com o óleo já quente. Mexa rapidamente os cubos para que se soltem, tampe a panela, deixe em fogo médio e conte 10 minutos após pegar pressão.

Retire a pressão, abra a panela e retire os torresmos com uma escumadeira. Salpique sal a gosto e sirva em seguida.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

RECEITA DE FOGAZZA DE CARNE MOÍDA

Por Mythos Editora  

Ingredientes

• 1 massa básica para fogazza
• 500g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 200g de mussarela ralada grossa
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

• Refogue a carne moída no azeite com a cebola.
• Coloque sal e pimenta a gosto.
• Acrescente o molho de tomate e deixe apurar bem.
• Abra a massa, coloque o recheio, a mussarela, feche bem e frite ou asse. 

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 120 minutos

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/salgados/fogazza-de-carne-moida.html#ixzz2MFjkLYEl