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terça-feira, 14 de maio de 2013

Pastel de Carne Moída



Pastel de Carne Moída


Pastel de Carne Moída
1 pacote(s) de massa para pastel
3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
200 gr de patinho moído(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
1 unidade(s) de ovo cozido picado(s)
15 unidade(s) de azeitona preta
1 unidade(s) de clara de ovo

Refogue a carne no óleo, até que seque. Junte a cebola e o alho e refogue até que a cebola fique transparente. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Junte o sal e o ovo cozido mexa e desligue o fogo.
Recheie a massa: abra-a sobre uma superfície lisa e faça montinhos regulares com o recheio. Sobre cada montinho, coloque uma azeitona preta. Dobre a massa sobre o recheio e corte os pastéis. Passe clara de ovo nas beiradas e aperte com um garfo para que fechem.
Frite em óleo abundante, individualmente, até que estejam dourados e crocantes.

fonte: http://cybercook.terra.com.br/receita-de-pastel-de-carne-moida-r-13-8223.html

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