4 porçoes 50 minutos
Ingredintes:
01 frango
01 cebola
02 dentes de alho
sal e cheiro verde a gosto
01 talo de salsão ou aipo
1/2 xic.de arroz
Modo de Fazer
Cozinhe em 2 litros de água o frango, com o cheiro verde, a cebola partida em 4 pedaços, os dentes de alho inteiros e o talo de salsão, até a carne soltar os ossos, aproximadamente 30 minutos. Coe o caldo, salgue e reserve.
Desfie a carne, acrescente o caldo reservado e leve ao fogo até ferver. Acrescente o arroz e deixe ferver por mais 15 minutos ou até o arroz estar bem mole.
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